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萝卜牛杂汤的做法

很多人都喜欢上了一道汤,就是萝卜牛杂汤,这个汤看起来是很复杂的,其实做法还是很简单的,只要能够按照一定方法来做,以前的时候人们很喜欢喝牛杂汤,现在经过改良,做成了萝卜牛杂汤,于是更加的吸引了吃客的喜爱,那么萝卜牛杂汤的做法是什么呢?

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在传统的牛杂汤的基础上,牛杂萝卜将牛大肠、粉肠、牛肺、牛肚、牛筋、牛肝、牛心、牛腰、牛膀、牛百叶、白萝卜、油豆腐等材料处理后,再加以串制,与传统的串串香相结合,可以用手拿着吃,即文雅又好吃!

将牛杂洗干净后斩件,湖北癫痫权威专科医院用盐、老抽、蚝油、胡椒粉等味料腌制30-50分钟后,放入油锅爆炒,收水(肉变色时就基本收水了)后放进小砂锅,放水至与肉平,加之花椒,八角,桂皮,陈皮,草果(一定要切开),姜,香葱,蒜瓣等煲10分钟,,放切好的萝卜同熬20分钟左右即可食用. 食时佐治疗儿童癫痫正规医院以辣椒酱!

萝卜牛杂种类

牛杂品种分好类了,数下来有很多,有净牛杂、萝卜牛杂、加辣萝卜牛杂等。但是每家的做法不同,因此西关有本地有自己的传统特色口味。但是每一种口味都是深受大家喜欢的。

郑州癫痫病治疗医院哪家好萝卜牛杂汤做法还是很多的,可以利用上面的办法进行制作,同时萝卜牛杂汤通过一定的配料进行熬制,在原来的牛杂汤的基础上,添加了一些好吃的食材,这样就成为了人们口中最爱喝的萝卜牛杂汤了,因此做法并不难,需要有一定的配料秘方。

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