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红薯减肥法怎么吃? - 营养食谱 -

富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,被誉为“长寿食品”,有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效,明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚,健脾开胃,强肾阴”并说海中之人食之长寿,中医视红薯为良药,下面我们就一起来看一看红薯减肥法怎么吃吧!

为什么吃红薯能减肥?

1、红薯含有均衡的营养成份,如维生素A、B、C,纤维素以及钾、铁、铜等10余种微量元素,其中纤维素对肠道蠕动起良好的刺激作用,促进排泄畅通。

2、红薯是热量低又能饱腹,每100克红薯含脂肪仅为0.2克,是大米的1/4。因此红薯是低热量、低脂肪食品中的佼佼者。

3、红薯的营养成分能阻挠糖类变脂肪湖北看癫痫病专科医院哪家好,由于纤维结构在肠道内无法被吸收,有阻挠糖类变为脂肪的特殊功能。

红薯减肥法怎么吃?

1、早上是身体排毒的重要时间,尤其是经过了一夜的休整肠胃急需排出垃圾,这个时候吃红薯,其中的膳食纤维能加快肠道蠕动,轻松排便,让肠道顺畅,起到排毒减肥的作用。

2、红薯的热量低,而且浑身都是纤维素,不过吃得太少和太多。吃得太多,容易造成肠胃不适,吃得太少,纤维素的作用发挥不出来,因此适量非常重要。

3、红薯饮食减肥需要其他蔬菜和营养的配合才会效果更好,因为身体需要的是均衡的营养,只有在配合其他营养的情况下红薯的价值才能最大发挥。

红薯减肥食谱的做法广西癫痫病哪家医院能治好

1、红薯浓汤

【材料】红薯100克、白花椰菜50克、开水1.5碗、太白粉1小匙

【做法】①红薯洗净去皮切成块状,置入电锅中蒸熟。②取出放入果汁机中打成泥。③花椰菜洗净切成小朵状备用。④将水煮滚后加入花椰菜煮2分钟,再加入红薯泥续煮30秒后关火。⑤将太白粉加20好毫升。⑥水调匀加入汤中,将汤调成糊状即可。

【功效】地瓜含丰富的β-胡萝卜素及氨基酸,可提高人体抗氧化效果。白花椰菜含铬,可稳定血糖,也含有高抗氧化物质维生素C及硒可提高人体抗氧化效果,同时因含水量高,热量低,食用易有饱足感。与红薯泥搭配一起食用不仅增加饱足感,还具有养颜美容功效。

2、寒天红薯鸡肉饭

【材料】鸡腿半只,红薯50克,洋菜丝5克,红萝卜10克,青豆10克,玉米10克,火腿10克,糙米20克,白米40克,小米10克,开水60毫升,盐少许,黑胡椒少许,橄榄油1新乡医学院一附院癫痫科怎么样~2滴。

【做法】①将鸡腿洗净去皮去骨切成块状,红薯去皮切成块状,红萝卜去皮切成丁状,火腿切成丁状,备用。②将糙米、白米、小米洗净置入铁碗中,加水60毫升。③洋菜丝泡水变软后,挤干水分放在白米上。④将鸡腿快、红薯、红萝卜丁、青豆、玉米、火腿丁陆续加入铁碗中。⑤加少许盐、黑胡椒调味,最后加1~2滴橄榄油,放入电锅,加底锅水蒸熟即可。

【功效】红薯为碱性食品,含丰富纤维质,不仅能增加饱足感,更能促进肠胃道蠕动,促进粪便。糙米也含丰富纤维质,帮助排便,预防便秘。洋菜为低热量且高膳食纤维食物,也能增加饱足感。

3、红薯燕麦奶

【材料】红薯50克,燕麦片,低脂牛奶200毫升,砂糖1小匙。

【做法】①红薯洗净去皮切成块状,燕麦片泡水10分钟后,和红薯一起置入电锅中蒸熟,备用。②将蒸熟的红薯、燕麦片及低脂牛奶、砂糖置入果汁机中打匀即可。

【功北京哪家癫痫病医院靠谱效】燕麦片含有丰富纤维质,其中可溶性膳食纤维β-葡聚糖为长链葡萄糖分子,可降胆固醇,减少心血管疾病与中风的发生。与同时具高纤维质的红薯一起食用,不仅口感佳,更能增加饱足感,促进排便,帮助减重。

4、鸡丝红薯蒸蛋

【材料】鸡腿肉30克,红薯20克,毛豆10克,鸡蛋1个,开水60毫升,盐少许,胡椒粉少许。

【做法】①鸡腿洗净去皮去骨切成丝,红薯洗净去皮切成丝,毛豆洗净备用。②蛋打在碗中,微大散后,加入鸡丝、红薯丝、毛豆后,加入开水调匀后再加入盐、胡椒粉调味。③置入电锅中,加底锅蒸熟即可。

【功效】红薯含有胶原及粘液多醣类物质,可预防动脉血管硬化及保持血管弹性,保护血管功效。将红薯和鸡肉、鸡蛋一起做成蒸蛋,不但营养美味,还能兼顾养颜美容。

部分专业知识转自网络

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