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【魔芋面条的加工】互联网加工技术

  魔芋具有保健作用,魔芋面条的市场竞争力高于普通面条。期加工技术如下。

  一、配料。魔芋精粉0.3~0.5千克,标准面粉100千克,食2千克,水35千小儿抽筋是癫痫吗克。

  二、魔芋精粉的膨胀。在魔芋精粉中加入50~80倍的水搅拌至精粉晶粒消失。

  三、和面坯。将配料混匀后放人和面机中,以每分钟8转的癫痫药物治疗复杂 为什么儿童癫痫适合单药治疗转速搅拌20~30分钟揉制成面团后,静置熟化10分钟。

  四、辊坯和轧切。将熟化的面坯送人压坯机压成4毫米厚度的坯,经过3~4次碾压成为1.2~1.5毫米厚的武汉能治疗癫痫病的医院排名薄片后,用切片机切成2~4毫米宽的面条。

  五、干燥。将压制的湿面条通过干燥机于燥或自然干燥至含水率为13%~44.5%.

  六、切短称邢台哪个医院看癫痫病好量包装。将干面条切成21~22厘米长,称量后包装入库。

本文标题:魔芋面条的加工

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