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最正宗卡仕达吐司的步骤

主料:

高筋粉(400克)、卡仕达酱(120克)、黄油(45克)、酵母(5克)

辅料:

水(160克)、细砂糖(45克)、盐(5克)

做法步骤:癫可以治疗好吗rong>

1、将材料水-面粉-卡仕达酱-糖-盐-酵母,按步骤放入面包桶里;启动和面模式 I (15分钟)和面。

2、15分钟后和面程序结束后放入室温黄油。

3、继续启动和面模式 II (35分钟)和面。

4、35分钟后和面结束盖上保鲜膜放置在室温暖和的地方进行第一次发酵至2.5倍大。

癫痫病的有些病因是很难解释5、将发酵好的面团取出,排气揉圆盖上保鲜膜静置松弛15分钟。

6、松弛15分钟后分割出三个面团揉圆静置10分钟。

7、10分钟后将面团擀成长条形。

8、面团擀好后从底部卷起松弛10分钟。

9、10分钟后将卷好的面团用手掌压扁,再用擀面杖擀薄。

10、从底部卷起。

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11、放入吐司模具里进行第二次发酵至2倍大,不要盖上盖子。

12、发酵好的吐司表面光滑,此时烤箱预热180度中层烤30分钟,表面上色后可以盖上一张锡纸;吐司烤好后立即取出脱模待凉。

13、成品。

14、成品。

15、成品。

16、成品。

17、成品。

沈阳治癫痫公立医院18、成品。

黄油的热量(卡路里)888千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高;

酵母的热量(卡路里)63千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;具有改善睡眠、增强免疫力等功效;

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