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家常香酥黑豆腐简单步骤

主料:

豆腐(用了自制黑豆腐)(200克)、香菜(适量)、酒鬼花生(适量)、白芝麻(适量)、牛肉豆豉酱(1小勺)

辅料:

盐(适脑炎后遗症性癫痫真的很难治疗吗量)、白糖(1小勺)、酱油(六月鲜特质)(5小勺)、玫瑰醋(1小勺)、香油(1小勺)

做法步骤:

1、备好材料,香菜洗净备用;。

2、香菜切成小段,花生切碎、自制黑豆腐切成小方块;。

3、锅中加水烧开加1小勺盐;。

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4、加入豆腐焯水,去除豆腥;。

5、豆腐捞出沥干水分放凉备用;。

6、豆腐放入盘中,撒上香菜;。

7、小碗中加入1小勺糖;。

8、再倒入酱油;。

9、再加入玫瑰醋;。

10、加入1小勺香油;。

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11、放入豆瓣酱用勺子拌匀;。

12、将调好的酱汁浇在豆腐上,撒上酒鬼花生碎和白芝麻即可。

香菜的热量(卡路里)24千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗透疹、消食下气、醒脾和中等功效;可与黄豆、羊排、虾搭配;与排骨、猪肝、火腿癫痫病治疗费用相克,同食可能会引起不适;

白芝麻的热量(卡路里)606千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有补血明目、祛风润肠、生津通乳等功效;可与核桃、梨、海带搭配;与鸡腿、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

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